葉文軒的部落格

食品安全周到來之際，西城區200名社區居民體驗了一把如何快速檢測食用油中的過氧化值、麵粉中過氧化苯甲醯以及肉製品中的亞硝酸鹽，當起了食品安全檢測員。「怎樣清除水果蔬菜的農藥殘留」、「如何鑒別注水肉」、「認識嬰幼兒奶粉中的DHA和ARA」、「天然的食品添加劑比合成的更安全嗎」……活動當天，西城區食藥安委辦公室通過展板設置、圖文講解、發放宣傳材料等多種宣傳形式，向市民們講解「瘦肉精」豬肉、地溝油等問題食品的辨別方法。食藥監部門工作人員還給居民們分發家庭裝快速檢測試劑盒，大家選取食用油、麵粉、熟食等作為樣品，做起了實驗。

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據介紹，西城區食品藥品監督管理局首批35個社區監測點已投入使用。目前居民們送來的檢測產品以牛奶和蔬菜居多，少部分是肉製品。去年，北京市食品藥品監督管理局在500個社區藥房設立了食品藥品安全監測點，今年將依託社區及周邊的商場、超市、農貿市場，再設立500個監測點。(旺報)

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